Täysruisleipä ja perinteitä
KH-Kotileipä sijaitsee Vehmersalmella Enonlahden kylässä keskellä kauneinta suomalaista perinnemaisemaa.
Ruisleipä on kuulunut oleellisena osana suomalaiseen ruokapöytään jo vuosisatojen ajan. Rukiista saaduin voimin esi-isämme ovat raivanneet peltonsa, selviytyneet raskaista maa-ja metsätöistä, taistelleet sodissa ja menestyneet urheilukilpailuissa.
KH-Kotileipä sijaitsee Vehmersalmella Enonlahden kylässä keskellä kauneinta suomalaista perinnemaisemaa. Leipomoa ympäröivät tuuheat metsät ja puhtaat järvet viestivät yrityksen perinteitä kunniottavasta toimintaperiaatteesta ja tuotteista. KH-kotileivän ruisleivissä käytetään ruisjauhoja ja ne eivät sisällä mitään lisäaineita.
KH-Kotileivän tuotevalikoimaan kuuluu:
- Täysrukiinen ruisleipä
- Täysrukiinen riihiruisleipä
Pakasta täysruisleipä
Mikäli pakastaa suuremman leipäerän, pitää pakastin säätää pakastusteholle. Liian hitaasti jäätynyt leipä kuivuu ja tulee vanhan makuiseksi.
Pakasta leipä valmiiksi viipaloituna tai annospaloina. Leipä säilyy pakastimessa 1-2 kk
Sulata täysruisleipä
Ota leipä pakastimesta ja poista muovipussi. Anna leivän sulaa huoneen lämmössä sulaksi. Laita leipä puhtaaseen ja kuivaan muovipussiin ja säilytä kuivassa paikassa huone lämpötilassa.
Mistä KH-Kotileivän tuotteita saa?
Juankoski
- S-Market
Kaavi
- S-Market
Vehmersalmi
- S-Market
Leppävirta
- S-Market
- Tuppurinmäen kauppa
Riistavesi
- K-Riistaherkku
Siilinjärvi
- S-Market
- K-herkkupata
Suonenjoki
- S-Market
Tuusniemi
- S-Market
- K-market
Varkaus
- K-Kauppa Herttua
Kuopio
- Veljmies
- Sale-kaupat (ei kaikki)
- Citymarket Kolmisoppi
- S-market Puijonlaakso
- S-market Vuorela
- K-Saarijärvi
- K-Citymarket Päiväranta
- Tildan Puoti Kauppahalli
- ABC Pitkälahti
- Prisma Kuopio
- S-Market Keilankanta
Täysruisleipä leivotaan kokonaan ruisjauhoista ilman vehnäjauhoa. Se on runsaskuituinen, maukas ja kuuluu suomalaiseen ruokaperinteeseen.
Monissa ruisleivissä on mukana myös vehnäjauhoa, joka tekee taikinasta ilmavampaa. Täysruisleipä taas valmistetaan 100 % rukiista, mikä antaa sille tummemman värin, tiiviimmän rakenteen ja voimakkaamman maun.
Kyllä. Ruis on kuitupitoinen viljalaji, joka tukee vatsan hyvinvointia ja auttaa pitämään kylläisyyden tunteen pidempään. Täysruisleipä sisältää myös vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja.
Paras tapa on säilyttää leipä huoneenlämmössä paperipussissa tai leipälaatikossa. Jos leipää ei ehdi syödä muutamassa päivässä, sen voi pakastaa viipaleina. Sulatus huoneenlämmössä palauttaa maun ja rakenteen.
Kyllä voi. Pakasta mieluiten viipaleina, jolloin voit ottaa käyttöön sopivan määrän kerrallaan. Leivän maku ja ravintoarvot säilyvät hyvin pakastettuna.
