Täyttä ruista ja perinteitä

KH-Kotileipä sijaitsee Vehmersalmella Enonlahden kylässä keskellä kauneinta suomalaista perinnemaisemaa.

Ruisleipä on kuulunut oleelisena osana suomalaisen ruokapöytään jo vuosisatojen ajan. Rukiista saaduin voimin esi-isämme ovat raivanneet peltonsa, selviytyneet raskaista maa-ja metsätöistä, taistelleet sodissa ja menestyneet urheilukilpailuissa.

KH-Kotileipä sijaitsee Vehmersalmella Enonlahden kylässä keskellä kauneinta suomalaista perinnemaisemaa. Leipomoa ympäröivät tuuheat metsät ja puhtaat järvet viestivät yrityksen perinteitä kunniottavasta toimintaperiaatteesta ja tuotteista. KH-kotileivän ruisleivissä käytetään  ruisjauhoja ja ne eivät sisällä mitään lisäaineita.

KH-Kotileivän tuotevalikoimaan kuuluu:

  • Täysrukiinen ruisleipä
  • Täysrukiinen riihiruisleipä

Ruisleivän pakastaminen

Mikäli pakastaa suuremman leipäerän, pitää pakastin säätää pakastusteholle. Liian hitaasti jäätynyt leipä kuivuu ja tulee vanhan makuiseksi.

Pakasta leipä valmiiksi viipaloituna tai annospaloina. Leipä säilyy pakastimessa 1-2 kk

Ruisleivän sulattaminen

Ota leipä pakastimesta ja poista muovipussi. Anna leivän sulaa huoneen lämmössä sulaksi. Laita leipä puhtaaseen ja kuivaan muovipussiin ja säilytä kuivassa paikassa huone lämpötilassa.

Mistä KH-Kotileivän tuotteita saa?

Juankoski
Kaavi
Vehmersalmi
Leppävirta
Riistavesi
Siilinjärvi
Suonenjoki
Tuusniemi
Varkaus
Kuopio